बलौदाबाजार: त्योहारों के मौसम में मिलावटी खाद्य पदार्थों की बिक्री पर अंकुश लगाने के लिए बलौदाबाजार जिले में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने कमर कस ली है। जिले भर में किराना दुकानों, होटलों और ढाबों का औचक निरीक्षण किया जा रहा है और अमानक खाद्य पदार्थों को जब्त कर कार्रवाई की जा रही है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी कंचन वर्मा ने बताया कि कसडोल नगर में यादव सेल्स से पेड़ा और नमकीन के नमूने लिए गए हैं, जबकि फफूंद लगे रसगुल्ले को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।
अखाद्य रंग का उपयोग:
घनश्याम होटल में जलेबी और गुजिया बनाने में अखाद्य रंग का उपयोग पाया गया। जांच में यह रंग असुरक्षित पाया गया।
गंदगी पर सख्त निर्देश:
खुशी ढाबा, राज ढाबा और गुजराती स्वीट्स में गंदगी पाई गई, जिसके बाद स्वच्छता बनाए रखने के सख्त निर्देश दिए गए हैं। इन प्रतिष्ठानों से पेड़ा, नमकीन, सूजी और मैदा के नमूने भी जांच के लिए लिए गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी।
मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब का उपयोग:
अभियान के दौरान मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब की मदद से मौके पर ही 41 खाद्य पदार्थों की जांच की गई।
यह अभियान त्योहारों के दौरान जारी रहेगा ताकि उपभोक्ताओं को मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों से बचाया जा सके।
मुख्य बिंदु:
- त्योहारों के मद्देनजर खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्ती
- कसडोल में यादव सेल्स, घनश्याम होटल, खुशी ढाबा, राज ढाबा और गुजराती स्वीट्स का निरीक्षण
- अमानक खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे गए
- फफूंद लगे रसगुल्ले नष्ट
- 41 खाद्य पदार्थों की मोबाइल लैब में जांच
यह अभियान आम जनता के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है और यह सुनिश्चित करता है कि लोग त्योहारों का आनंद बिना किसी डर के ले सकें।